Isabel Kranke

Hotel -und Gastronomieberaterin / Business-Coach

Kompetenzfelder:
Beratung zu Positionierung/ Vertrieb- & Marketing/ Digitalisierung/ Revenue Management

Mit Herz und Seele für die Hotellerie und Gastronomie in Berlin und Brandenburg

Ich verhelfe inhabergeführten Hotels, Pensionen und Restaurants im Land Brandenburg und in Berlin zu einem leichteren Arbeitsalltag und höhren Umsätzen. Aktuell ist nicht die einfachste Zeit für die Hotellerie und Gastronomie. Es fehlt qualifiziertes Personal und oft herrscht im Team eine hohe Fluktuation. Das macht es äußerst schwierig, stabile, vertrauenswürdige Arbeitsabläufe zu etablieren. Inhaber wie Mitarbeiter haben wenig Zeit für die Familie und sich selbst. Die Ansprüche der Gäste steigen stetig, gleichzeitig sind sie aber oft nicht mehr bereit mehr zu zahlen. Diese und viele andere Schwierigkeiten haben Sie sicher in der einen oder anderen Form auch schon kennengelernt.

Ich möchte den Betrieben helfen, mit den Herausforderungen umzugehen, den Mitarbeitern das Leben leichter machen und die Begeisterung der Branche aufrecht erhalten.

Ich fühle mich der Hotellerie und Gastronomie persönlich verbunden. Seit 1993 bin ich in der Hotel- & Gastrobranche tätig. In dieser Zeit habe ich etliche Facetten der Hotellerie und Gastronomie kennengelernt. Praktische Erfahrungen habe ich in der Privat- und Kettenhotellerie gemacht- genauso wie in inhabergeführten Betrieben oder der Erlebnisgastronomie

 

 

Referenzen

Selbstständige Unternehmensberaterin spezialisiert auf Hotels & Gastronomie in Berlin & im Land Brandenburg

  • Zertifizierter Business Coach (IHK)
  • Revenue Managerin mit Schwerpunkt Hotelconsulting
  • Zertifizierte QualitätsTrainerin der Initiative ServiceQualität Deutschland
  • Zertifizierter QualitätsCoach der Initiative ServiceQualität Deutschland
  • Geprüfte Hotelmeisterin (Studium m. Abschluss IHK Frankfurt a.M.)
  • Ausbilderin nach AEVO
  • Direktionsassistentin
  • Sales & Marketing Leitung
  • Verkaufsleitung
  • Rezeption/Reservierung/Bankett
  • Restaurantleitung
  • Restaurantfachfrau
  • Hotelfachausbildung (IHK Münster)

Kontakt

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Coaching Akademie Potsdam

Inh. Isabel Kranke

Hebbelstr. 28

14469 Potsdam

+49 (0) 331 200 828 36

mail@coaching-akademie-potsdam.de

www.coaching-akademie-potsdam.de

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