Coachings

Coaching - Was ist das überhaupt? Allgemein  ist Coaching die professionelle Begleitung und Unterstützung von Personen in Unternehmen. Wir nutzen also Coaching als eine Beratungsform, die ergebnis- und lösungsorientiert arbeitet und so dem Erhalt und der Steigerung der persönlichen Leistungsfähigkeit dient. Unsere Coaches helfen Ihnen und Ihren Mitarbeitern dabei, Probleme eigenständig zu lösen, Verhaltensweisen und Einstellungen weiterzuentwickeln und effektive Ergebnisse zu erreichen. Unsere Methoden dienen der Optimierung von Arbeits- und Kommunikationsprozessen um die umsatzreiche und zukunftsorientierte Entwicklung des Unternehmens zu fördern. Die Coachings für Inhaber und Mitarbeiter aus der Hotel-und Gastronomiebranche können je nach Anfrage und Anliegen als Einzel- sowie als Gruppenveranstaltung stattfinden. Unsere Coaches kommen zu Ihnen in den Betrieb und führen dort gezielt und praxisangewandt das Training durch.


Gründercoaching

Sie haben den Wunsch ein Hotel, ein Restaurant, ein kleines Café oder eine gemütliche Pension zu eröffnen, werden aber von so vielen Vorschriften und Aufgaben überhäuft, dass Sie den Überblick verlieren? Wir stehen Ihnen gerne zur Seite. Das Gründercoaching richtet sich an alle Hotelliers und Gastronomen, die sich in der Vorgründungsphase befinden und sich die professionelle Unterstützung eines Gründungscoaches wünschen. Der Gründungscoach begleiget Sie während der gesamten Vorgründungsphase, hilft Ihnen z.B. eine passende Location zu finden, erstellt mit Ihnen zusammen einen Konzept- und Businessplan und unterstützt Sie bei der Findung Ihrer eigenen Corporate Identity (Logo, Zielgruppendefinition, Kooperationspartner etc.) sowie bei dem Vertrieb und Marketing Ihres entstehenden Unternehmens.


Unternehmercoaching

Das Unternehmercoaching richtet sich an Hotelliers und Gastronomen, die eine Führungspostion einnehmen oder Inhaber des Betriebes sind. Als Unternehmer müssen Sie die Ziele und Wünsche der Mitarbeiter mit denen des Betriebes verknüpfen. Das ist meist gar nicht so leicht, vor allem, wenn Sie auch noch organisatorische Aufgaben zu bearbeiten haben und nebenbei selbst in Ihrem Betrieb arbeiten und Ihren Mitarbeitern als Vorbild dienen wollen. Unsere Coaches vermitteln Ihnen u.a. Themen wie Führungskompetenzenentwicklung, Neue Aufgaben: Führungsverantwortung, Funktionen und Positionen sowie Organisationsveränderung und Change-Management und unterstützen Sie dabei, ihr Unternehmen und Ihre Mitarbeiter auf eine Wellenlänge zu bringen und dabei gleichzeitig die Umsatzpotenziale zu erhöhen.


Mitarbeitercoaching

Zu wenige und zu ungenügend qualifizierte Mitarbeiter bilden einen großen Problemstandpunkt der Hotel-und Gastronomiebranche. Viele Kellner-Jobs in den Gastronomiebetrieben werden z.B. immer mehr von Studenten ohne gastronomische Ausbildung übernommen, die mit dem Job nur nebenbei ein bisschen was verdienen wollen und meist nicht viel Ahnung von betrieblichen Abläufen und Kundenbetreuung haben. Kundenunzufriedenheit, Anhäufung von Beschwerden und weniger Umsatz sind die Folgen. Hier können Sie auf die Hilfe und Unterstützung unserer Coaches vertrauen, die Ihre Mitarbeiter mit gezielten Qualifizierungsmaßnahmen coachen und so Ihr Unternehmen wieder an die Spitze bringen.